Французский яблочный пирог



Ингредиенты :



яблок

1кг



сахар

1ст



яйца

5 шт



1мука

1 ст



сливочное масло

3 ст.л



манная крупа

1 ст.л



сахарная пудра

1/2стакана

Способ приготовления :



Яйца хорошо взбить миксером по отдельности белок и желток, смешать вместе. добавить сахар высыпать просеянную муку взбить до однородной массы.



Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.



Форму смазать маслом, обсыпать ее манкой, положить ровным слоем яблоки и залить их бисквитной массой.



Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, когда пирог слегка остынет.