Культура/Искусство - Виды - Кулинарное искусство

Французский яблочный пирог

Автор: Ольга Ерилина (14.05.2012 / 19:23) версия для печати

Французский яблочный пирог

Ингредиенты :

яблок
1кг

сахар
1ст

яйца
5 шт

1мука
1 ст

сливочное масло
3 ст.л

манная крупа
1 ст.л

сахарная пудра
1/2стакана
Способ приготовления :

Яйца хорошо взбить миксером по отдельности белок и желток, смешать вместе. добавить сахар высыпать просеянную муку взбить до однородной массы.

Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.

Форму смазать маслом, обсыпать ее манкой, положить ровным слоем яблоки и залить их бисквитной массой.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, когда пирог слегка остынет.