| Стихи |
|
Проза |
|
Музыка |
|
Культура/Искусство |
|
Религия |
|
Ремесленники |
|
Фестивали, ярмарки, праздники |
|
Идеи |
|
Общества |
|
Блоги |
|
|
Вместо случайного выбора десерта жительница Екатеринбурга провела масштабное исследование. Ирина Кентавр искала тот самый «Муравейник», который вызывает ностальгию.
В списке для дегустации собралось 25 заведений — от уютных пекарен до ресторанов с высокой кухней. Цены на десерт варьировались от 50 до 500 рублей, а вкусовые решения колебались от классических до весьма неожиданных.
Топ-3 муравейников по оценке Ирины Кентавр:
Также в верхней части сладкого хит-парада оказались:
«Иногда за настоящим вкусом детства не обязательно идти в модный ресторан — душевный муравейник можно найти и в скромной пекарне», — делится Ирина. — «А за 500 рублей ты, скорее всего, получишь арт-объект с претензией на изысканность».
Самым дорогим и, возможно, самым эффектным десертом оказался муравейник из гастронома «Венициано». Он напоминал изящную башню и выделялся неожиданным маковым вкусом — скорее выставочный экспонат, чем уютный домашний десерт.
В основном списке также присутствовали пирожные из:
Кофеин «Duo», «Tropic Coffee», Пекарни «Хлебница», Рестолавки «Есть не готовить», а также из сетей «Вилка Ложка» и «пекарни от Новикова».
В конце рейтинга оказались сладкие разочарования:
В «Boho Coffee» и «Энгельсе» альтернативные муравейники — эклеры с кремом (вкусно, но не по жанру), а в «Star Donuts» под видом муравейника оказался… пончик. Да, он был очень вкусным, но чувства ностальгии по сгущёнке и крошке явно не вызвал.
«Этот десерт — как проверка на вкус жизни. Настоящий муравейник — это не просто сахар и сгущёнка, это кусочек детства, который хрустит на зубах и вызывает чувство, будто ты снова в гостях у бабушки. Некоторые заведения это поняли — и сделали по-настоящему волшебные вещи. Остальным стоит ещё поискать свою рецептуру счастья», — ностальгирует Ирина Кентавр.
Итог: Екатеринбург разбирается в муравейниках. Главное — знать, где искать.